牛筋面的制作在我国有着长久的历史,从传统的手工制作到如今牛筋面机的机器化生产,牛筋面机的发展也是与日俱增。随着人们生活水平提高,作为食品机械的牛面筋机的发展前景也是一片光明,因为操作简单,成本低,牛筋面机渐渐成为人们投资的火热项目。
牛筋面是中国中西部地区的特色小吃之一,口感软滑,筋道;吃法多样,春夏季以凉拌为主,冬季热炒或者下在汤中。牛筋面是由设备牛筋面机压制而成,表面有细泡,口感筋道爽口,所以得名—牛筋面。用辣椒油、香油、花生酱、甜醋等调味品拌制口味更好。在炎热的夏天吃一碗牛筋面,心情舒畅。
牛筋面机的发展前景
1、在北京、天津、河北、河南、山西等盛产原料的地区来说,投资牛筋面生意,不仅可以自产自销,也可以来料加工收取加工费。与其他项目相比较,牛筋面机成本低,风险小,是投资创业的好项目,投资规模也可以根据自身条件选择,既适合投资不大的家庭作坊,也适宜大规模的生产流水线。
2、原料可就地取材,投资者可以根据生产方法,就可以生产出牛筋面,既可以满足普通家庭的需要,也可供应给各种超市、小吃店等,应用广泛。
3、牛筋面作为一种特色小吃,生产成本低,没有淡旺季,收到外界影响的因素很少,而且牛筋面机一机多用,不但可以生产牛筋面,还可以生产凉面、热干面、担担面、辣条、土豆粉、粉丝、粉条等多种食品,可以满足用户的不同需求。
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